Recipe : Chicken BBQ

I have been trying to improvise my BBQ marinade for a while. This is my latest attempt. I think it is quite good!

What you need:
2 whole chicken cut into smaller pieces
1 cup olive oil
3/4 cup balsamic vinegar
1 cup worcestershire sauce
1 cup soy sauce
1 cup honey
1/2 cup lemon juice
1/4 cup Dijon Mustard
1/4 cup garlic
1/4 ground black pepper
1 cup blended red onions and ginger
salt to taste

What to do:
Just mix everything. Marinade the chicken for a day. You are good to go!

Tip :
I usually dip it with the Nando sauces and Ayamas Chilli Sauce. I don't actually like the usual ketchup and the BBQ sauce.

How to tell a story–Sean Buvala’s technique

Storyteller and coach of storytelling techniques, Sean Buvala, takes us on a quick journey into storytelling tips and learning!

I find his quick technique is quite easy to use, and is practical too. Below is his method to learn a new story:

1. Decide on the story you want to tell.
2. Hand write an outline of the story, episode by episode.
3. Using your own words and the outline you made in #2, write out the complete story by hand or create a storyboard as shown in the video.
4. Use the tool you made in #3 to practice your story aloud and by yourself.
5. Cut out parts of the story that slow the story down.
6. Repeat the story with the new parts and pieces. Don't memorize. See the action in your head.
7. Tell your story to a trusted friend or associate. Ask for *genuine* advice.
8. Add more emotion to your story.
9. Tell your story to an audience. Be confident!

You've just learned your brand-new story. Congrats! Awesome!

For even more coaching on storytelling, please visit www.seantells.com and http://www.storytelling101.com

Here’s the link to the video detailing points above:

http://youtu.be/mOA8mUflH-Q

Photo and video credit:

www.seantells.com

Teaching through Storytelling

There are many creative ways that teachers can do to motivate their students. One of them is through learning by storytelling technique.

Storyteller Roger Jenkins who has provided storytelling courses for teachers since 1998 says “Storytelling is a powerful tool. Besides learning language, it also allows bonding between children and educators.”

When asked how stories can be used to teach other subjects besides English, he gave an example of a teacher who used a story to teach her students about the rainforest ecosystem in Science class.

The story was about a girl trapped in the rainforest. While she was walking, she noticed the different flora and fauna and even noticed the insects that the animals ate.

The teacher included all the details that she wanted to teach in the story. “The students aced the exam,” Jenkins shares.

“Teachers can use stories to ensure greater retention and understanding because a story gives context to the information rather than just isolated bulletpoints.”

In this 10 minute demo video, one of my favourite storyteller, Roger Jenkins shows how he tell using puppets, cut-outs, pictures (in this case via powerpoint), masks, props, mime, magic, sounds and audience interaction.

http://youtu.be/MOHN1NteQ_M

Photo credit:

chinadaily.com.cn

bookcouncil.sg

ais.com.sg

Tip P&P #6 | Gunakan komik untuk membantu sesi P&P lebih mudah dan menarik

Apabila anda membaca akhbar, jangan lupa untuk ambil perhatian tentang perkara yang boleh membantu sesi P&P anda. Salah satu contoh ialah komik atau 'comic strip'. Gunakan komik untuk memperjelaskan maksud dan menggambarkan makna isi kandungan bahan yang diajar dalam bentuk yang lebih mudah dan menarik. Bolehkah anda tafsirkan imej di atas perenggan ini? Fikirkan unsur emas atau aurum (Au) dan kaitkan dengan sejenis ikan peliharaan!

Cari komik lucu yang anda boleh gunakan untuk menggambarkan konsep saintifik. Komik yang tidak berkaitan secara langsung dengan sains juga boleh kita gunakan jika pelajar mampu untuk membuat hubung kait antaran komik dengan apa yang mereka telah pelajari pada hari itu.

Photo credit:

https://www.facebook.com/IFeakingLoveScience?fref=ts

Energizer : “Permainan barisan pelbagai”

Pengenalan

Aktiviti yang mudah ini tidak memerlukan sebarang peralatan langsung. Ia tidak mengambil masa yang lama terutamanya jika pemainnya tergesa-gesa untuk memastikan mereka berjaya mencapai matlamat yang ditentukan. Aktiviti ini pasti akan memberi suntikan kecergasan kepada para pelajar sebelum kita memulakan sesi P&P.

Objektif:

1. Sebagai satu aktiviti yang bertenaga untuk menyediakan pelajar untuk pembelajaran seterusnya.
2. Memperkenalkan konsep komunikasi bukan lisan.
3. Menerapkan semangat berpasukan di mana pelajar digalakkan bekerjasama untuk mencapai satu matlamat yang sama.

Saiz kumpulan:

Semua pelajar di dalam kelas

Barang-barang yang diperlukan:

Pelajar sahaja!

Langkah-langkah:

1. Terangkan kepada pelajar bahawa mereka dikehendaki membuat satu barisan tanpa bercakap sepatah perkataan pun! Perkenalkan kepada mereka konsep komunikasi bukan lisan (non-verbal communication).

2. Pelajar boleh menggunakan sebarang pergerakan atau bahasa gerak-geri (body language). Tetapi mereka tidak dibenarkan berkomunikasi secara lisan sama sekali. Pelajar yang berbuat demikian dikira terkeluar dari cabaran dan harus ke tempat duduk mereka.

3. Masa untuk menyelesaikan cabaran bergantung pada budi bicara guru.

4. Mulakan dengan arahan paling mudah iaitu, “Berbaris mengikut ketinggian; yang paling tinggi, hingga yang paling rendah.” Sebaik sahaja permainan ini bermula, selalunya pelajar akan mengukur ketinggian mereka melalui perbandingan di antara rakan-rakan terdekat. Kemudian mereka akan menyusun diri mereka dengan pantas untuk menyelesaikan arahan guru tadi.

5. Seterusnya, gamatkan suasana dan berikan arahan yang lebih mencabar. Contohnya, “berbaris mengikut tarikh lahir” dan “berbaris mengikut susunan abjad nama; yang awal (nama bermula dari huruf `A’) di bahagian depan, dan yang akhir (nama bermula dari huruf `Z’) pula di belakang sekali”.

6. Bagi pelajar yang lebih muda, mulakan dengan lima atau enam orang. Selepas mereka memahami apa yang perlu dilakukan, tambah jumlah pemain.

7. Permainan ini mungkin mengambil masa buat seketika. Tetapi selepas beberapa pusingan, seseorang itu pasti akan cukup bijak untuk mula mengira dengan jari atau mencari kalendar untuk digunakan!

Tip:

Menariknya, aktiviti ini adalah berciri serbaguna dan mudah diadaptasikan untuk kegunaan P&P. Jika anda berjaya menguasai cara pelaksanaannya, anda boleh menggunakan teknik ini untuk mengajar topik matematik seperti `pecahan’, `masa dan waktu’ dan `turutan nombor’. Ia juga sesuai untuk digunakan sebagai set induksi untuk topik-topik berkenaan.

Selamat mencuba!

Photo credit:

www.californiakindergartenassociation.org

www.cadostreet.com

www.projects.ajc.com