Memartabat Bahasa Malaysia 1

Dipetik dan diadaptasi dari Tip Bahasa, mStar, 24th April 2011, yang salah di dalam kurungan

jawatankuasa (jawatan kuasa)
nasionalisme (nasionalisma), sama juga liberalisme, kapitalisme
ke-5 (ke 5)
kalendar (kelendar)
kemas kini (kemaskini)
kereta api (keretapi)
keriting (kerinting)
kokurikulum (ko-kurikulum)
kolesterol (kolestrol)
komersial (komersil)
legenda (lagenda)
lalu lintas (lalulintas)
landskap (lanskap)
latar belakang (latarbelakang)
lebuh raya (lebuhraya)
leukemia (leukimia)
losen (losyen)
maksimum (maksima), sama juga minimum (minima)
manfaat (manafaat)
mi (mee)
mekanisme (mekanisma)
mencatat (mencatit)
mengetepikan (mengenepikan)
mewujudkan (mengujudkan)
mantera (mentera)
berbahaya (merbahaya)
bersambung….

Aktiviti Sains : Perhiasan Gantungan Gelatin

Pengenalan

Gelatin digunakan untuk membuat kapsul pil, filem fotografi dan jeli pencuci mulut. Mari kita lihat apa yang kita boleh pelajari tentang kimia dengan aktiviti sains yang menarik ini!

  

Kiri-Kanan : Gelatin, Gelatin digunakan untuk membuat jeli dan kapsul pil.

Apa yang anda perlukan?

Gelatin tanpa perasa

Air

Pelbagai warna pewarna makanan

Tutup plastik

Periuk

Kertas tuala dapur

Pencetak acuan kuih

Straw minuman

Gunting

Apa yang perlu dibuat?

1. Masukkan 5 sudu besar air dan 3 titik pewarna makanan di dalam periuk.

2. Minta orang dewasa untuk panaskan periuk dengan api kecil.

3. Masukkan kandungan 3 paket gelatin ke dalam periuk dan kacau sampai larut.

4. Masak dan kacau selama 30 saat atau hingga campuran pekat.

5. Tuang campuran ke dalam tutup plastik seolah-olah kita mahu membuat agar-agar.

6. Kurangkan pembentukan gelembung udara dengan menggunakan sudu.

7. Biarkan adunan anda sejuk selama 45 minit.

8. Angkat gelatin dari tutup plastik dengan berhati-hati. Ia akan kelihatan seperti gel elastik.

9. Gunakan pencetak acuan kuih untuk membuat pelbagai bentuk yang anda suka.

10. Buat lubang di gel dengan straw.

11. Gantung gel pada tali. Gelatin akan keras seperti plastik dalam waktu sekitar 2-3 hari.

Apa yang berlaku?

Gelatin sebenarnya adalah sejenis protein yang juga dikenali dengan nama kolagen. Molekul kolagen tersusun menghasilkan serat. Serat ini tidak larut dalam air. Serat membentuk rangkaian yang menetapkan sel-sel di tempat yang tetap. Ketika kolagen dipanaskan itu, ia terurai untuk membentuk protein yang lebih ringkas yang dikenali sebagai gelatin. Gelatin pula larut di dalam air. Ketika larutan gelatin itu menyejuk, ia membentuk satu larutan separa-pepejal atau gel. Rangkaian molekul gelatin memerangkap air di dalam gelatin. Ia sama juga dengan cara rangkaian molekul kolagen memerangkap air.

Tahukah anda?

Gelatin dihasilkan dengan cara merebus tulang, tendon, kuku dan ligamen haiwan yang disembelih untuk daging.

Cubalah!

Gantikan gelatin dengan satu lagi bahan yang bersifat sama iaitu agar-agar. Ia berasal dari rumput laut. Agar-agar boleh di dapati di kedai sebagai helaian panjang seperti tali raffia. Ia adalah tidak berwarna atau hampir keputihan. Ia juga boleh didapati dalam bentuk serbuk. Agar-agar sering digunakan di Malaysia untuk membuat agar-agar atau lengkong. Anda juga boleh gunakan gam guar dan karaginan sebagai alternatif kepada agar-agar dan gelatin.

All over again…

I am starting all over again and this time I determine to stay in existence in the blogosphere.
I started in January 2010 and even had a “launching” attended by friends and colleague in the previously known fraternity called Center of Learning. Then I wrote my first posting, nothing much but more of  tribute and thank yous. The theme decided was “Life..Celebration”. My goal is to pay homage to all sort of things we called LIFE.
After about 9 months later, mothers deliver babies but I haven’t deliver any single posting.
Four days later, I picked up the pieces and did a re-branding. I paid tribute to Dr Seuss because I love every single books that he wrote. It was a very long title. Then followed by nothing else :(
Then, I thought it is time to pick up where I left off and this time I will not give up.
It was a week full of high and lows. I read books about blogging, I surf hours in the internet, I change the look and feel of the blog like a million times. I explored new frontiers, pushing boundaries but at the same time put myself under a lot of stress and pressure.
But in the end, I realized that I may have tried too hard. There are limit to things. And as I relate my experience to Nensi today, the most valuable lesson that I have from this experience is to be content with what I have.Some things are not worth fighting for.
Although I had my share of frustrations (I just loved the Pistacio and Helios Theme!), in the end it was a joyful experience especially knowing what I may achieved if I persist.
For now, I will enrich and work on my content and add value to my blogging experience. Those technical stuff can wait. I am sure the day will come when all my dream-blog will come true :)
Welcome to Fun + Mental  = Fundamental.

Left  : Zach Mills narrates the chapter “Fun and Mental is Fundamental”   Right : The Zack Helm’s movie poster,
Note : I would like to dedicate this entry to Syafiq who had helped in setting up F+M=FM. Thanks my friend.

I don't have any

Today I decided to change the theme / title ( or whatever you call it) of my blog]. "Life...celebration", doesn't make sense anymore to me.

So I thought of paying tribute to my all-time favourite writer Dr.Seuss who's writing has inspired me all the time.

"I can learn with my eyes shut" (hopefully) will inspire us to think more and use our other senses to learn more about the world we live in. The are infinite things to think about and so many questions unanswered hence "Oh, the thinks you can think!"

I hope I do not sound corny :P But then this is my blog, so I'll write whatever I like! ...or in another simple sentence - Write On!

Back Again!

After 10 months hiatus, I am back again blogging with nothing to say.
This is for training purposes!